1. Arabako hego mendebaldean, Gasteiz, Burgos eta Urduñatik gertu.
2. Gesaltza-Añana da Arabako hiribildurik zaharrena. Herriaren forua XII. mendekoa da. Arabako hego mendebaldean sortu zen.
3.Gatzaren prezioa zeharo amildu delako.
4. Gehienak joan ziren.
5. Lehen erromatarrentzak gatzak balio handia zeukala, soldata ordaintzeko ere erabiltzen zuten eta. Orain ez da hain importantea, ia ia oparitu egiten da gaur.
6. Gatza ustiatezeko. gatza amu bihurtzea nahi dute.
7. Ur gaziarekin, bertan janariak ezarriz kontserbak egiteko erabiltzen dena.
8. Lurra irmoa eta askotan lauzatua duena.
9.
-Lehen gatza oso importantea zen baina orain gesaltzako herriak ez dira lehen bezain ospetsuak, eta gatza ia-ia oparitu dute.
-Gesaltza-Añanan gatzgintza ematen zuen XII.mendean, eta mende horren gatza oso garestia zen. Han gatzagak oso handiak dira eta gatzako iturriak daude; lur azpiko urak gatza desegiten du eta gero azaleran atera dira itur horiek.
Lehen jende asko lan egiten zuen Gesaltzan baina poliki poliki jendea gesaltzako lan utzi zuen. Gaur egun 30 lagunek daude lan egiteko eta gainera zaharrak dira, horregatik gatzaga elkartea sortu zuten, gatza amu bihurtzeko.
No hay comentarios:
Publicar un comentario